Warum wird Schokolade mit der Zeit weiß - und ist sie dann noch essbar?
Jeder Schoko-Liebhaber kennt es: Da will man ein Stück essen und plötzlich ist auf der Oberfläche eine weiße Schicht. Woher kommt sie und muss die Tafel jetzt weggeschmissen werden?
München - Nach Festen und Feiertagen wie Ostern ist auf einmal ganz viel Schokolade im Haus. Da kommt es schon einmal vor, dass das eine oder andere Schoko-Ei oder der Schoko-Osterhase glatt übersehen wird und erst nach einiger Zeit wieder auftaucht. Ist die Verpackung geöffnet und der Inhalt freigelegt, kann es vorkommen, dass eine dünne weiße Schicht auf der Schokolade zu finden ist.
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