Der Schöneberger Gastronom und frühere Linebacker über den Super Bowl am Sonntag, die Defense der Rams, freche Bengals und ein Dinner für Tom Brady.
Beim Super Bowl am Sonntag steht das Duell der Los Angeles Rams mit Quarterback Matthew Stafford und der Cincinnati Bengals mit Quarterback Joe Burrow an.- Im Schöneberger Restaurant Faelt von Björn Swanson steht Ayran & Rettich, Vitello „Somehow“ oder Ferkel & Steckrübe auf dem Februar-Menü.
An diesem Sonntag wird sich der Sternekoch aber wohl eine Pizza holen: denn da gehört der Abend bei dem Berliner, der früher bei den Bears und Adlern als Linebacker auf dem Feld stand, dem Super Bowl. „Football begleitet mich schon, seit ich ein kleines Kind bin“, sagt Swanson. Wie könnte er sich da das Spektakel zwischen den Los Angeles Rams und den Cincinnati Bengals entgehen lassen?Erhalten Sie unbegrenzten Zugang zu allen B+ Artikeln der Berliner Zeitung inkl. Audio.
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