Der große Eis-Index für München: Was kostet die Kugel dieses Jahr? Wer unter der „magischen“ Marke bleibt
Bei der Eiskonditorei Sarcletti an der Nymphenburgerstraße nutzt man sogenannte Staffelpreise. Eine Kugel Eis liegt hier aktuell bei 1,80 Euro, zwei Kugeln kosten 3,50 Euro und drei liegen bei 5 Euro. Je mehr Kugeln der Gast bestellt, desto günstiger wird die Portion also.Trotz der fairen Staffelpreise ist auch bei Sarcletti in München der Preis für Eis in den letzten Jahren gestiegen.
Die Eisdiele „Crema Gelato“ unweit vom Sendlinger Tor in München schafft es mit 1,70 Euro pro Kugel den Preis relativ günstig zu halten. Wie schafft der Laden das? Eisdielen-Chef Marco erklärt am Telefon: „Der Gewinn beim Eis schrumpft. Aber ich rette mich mit anderen Produkten. Zum Beispiel verkaufe ich viel Kaffee und auch Tiramisu. Da kann man das so ein bisschen ausgleichen“.
Das Eisthema sei bei den Menschen „höchst empfindlich“. „Viele fragen sich, warum das Eis so teuer geworden ist. Aber viel mehr sollte man sich fragen, warum Eis immer noch so billig ist“, meint Ballabeni. Schließlich sei die Kugel immer noch in der Regel günstiger als ein Kaffee.
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