Mit dem Einmarsch Russlands in der Ukraine änderte sich auch für die Landwirtschaft hierzulande vieles: Weizenpreise schwanken heftig, hohe Kosten bedrohen die Betriebe. Ein Jahr Krieg heißt auch: ein Jahr bayerische Landwirtschaft im Krisenmodus. ⬇️
Mehr Soja und Überangebot an Sonnenblumenkernen
Doch durch ein Überangebot an Sonnenblumen bleiben manche konventionellen Bauern jetzt sogar auf ihren Kernen sitzen und können sie nicht verkaufen. Bei Kramerbräu wird beispielsweise nur Bio-Ware verarbeitet, dafür gibt es nach wie vor Abnehmer. Allerdings sind die Preise stark unter Druck, weil Verbraucher eher zu billigeren Produkten greifen.
Ebenso ausgeweitet hat sich im vergangenen Jahr der Sojaanbau in Bayern. Die Pflanze braucht keinen Stickstoffdünger. Auch Stephan Bissinger baute letztes Jahr Soja an, allerdings mit durchwachsenem Erfolg. Durch die Trockenheit waren die Erträge nicht so hoch wie erwartet. Mit dem Marktpreis war der Landwirt zufrieden.Es sind vor allem die Preissteigerungen bei Energie, Rohstoffen, Verpackung und Transport, die der Landwirtschaft zusetzen.
Nach einer neuen EU-Öko-Regelung sollten im Jahr 2023 alle Landwirte eigentlich vier Prozent ihrer Flächen stilllegen - zum Wohle der Artenvielfalt. Doch angesichts einer drohenden Lebensmittelknappheit entscheidet die EU im Frühsommer 2022, dass auf diesen Flächen nun doch Brotgetreide angebaut werden darf.Es war ein nervenaufreibendes Jahr für Ackerbauer Stephan Bissinger und seine Kollegen. Am besten ging es noch den Milchviehhaltern.
Ackerbauer Stephan Bissinger, der auch Bezirkspräsident des Bayerischen Bauernverbandes in Schwaben ist, zieht aus diesem Krisenjahr 2022 eine Lehre: Langfristige Kontrakte für sein Getreide und seine Marktfrüchte wird er nicht mehr abschließen. Stattdessen wird er warten, bis er weiß, wie viel Dünger und Diesel kosten. Denn nur dann kann er richtig kalkulieren.
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