Die Gründer von dem Startup 3Bears waren erneut zu Gast bei .voxdhdl. Im Interview mit watson hat Gründerin Caroline Nichols ihr Erfolgsgeheimnis verraten. DHDL Nachhaltigkeit
Watson: Porridge klingt für viele erst einmal nach einem langweiligen Frühstück aus Haferflocken und Wasser. Dein Mann Tim und du habt euch 2015 aber gesagt, dass ihr dem Ganzen einen coolen Anstrich verpassen wollt – was euch auch gelungen ist. Wie habt ihr das geschafft?Ich bin aus gesundheitlichen Gründen zum Porridge gekommen. Und damals hat es mich wahnsinnig frustriert, dass ich entweder langweilige Haferflocken essen musste – oder Porridge mit ganz viel Zucker.
Die Idee dazu hatten wir, weil wir das beste Porridge machen wollten. In Amerika und in England ist das Märchen von Goldlöckchen und den drei Bären sehr bekannt. Das wurde meinem Mann, als er klein war, oft vorgelesen. In dem Märchen geht es um das junge Mädchen Goldlöckchen, das im Wald auf die Hütte dreier Bären stößt. Die Tür ist offen, also geht sie rein – und auf dem Tisch stehen drei Schüsseln mit Porridge.
Ich glaube, in den sieben Jahren, in denen wir das jetzt schon machen, hat das Bewusstsein für vegane und gesunde Ernährung und auch für nachhaltige Lebensmittel deutlich zugenommen. Die Leute wollen gern Marken kaufen, die Gutes tun und nicht nur ihren eigenen Profit erwirtschaften wollen. Wobei wir gerade durch den Krieg und die Inflation wieder in einer etwas schwierigeren Phase sind, was wir aber zum Glück nicht allzu stark merken bislang.
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