Más conocido en inglés como 'rundown', es un guiso típico de la gastronomía colombiana que mezcla ingredientes de mar y tierra.
, uno de los chefs españoles más conocidos alrededor del mundo, no le gusta repetir platos. Por ello, siempre trata de sacar nuevas ideas yno se ha atrevido a recrear, más conocido en inglés como. Concretamente, Jose Andrés probó este plato en Colombia, en la isla de Providencia, en el Este plato colombiano cuenta con raíces e ingredientes africanos, debido a que en la isla de Providencia hay muchos descendientes de africanos.como el cerdo o los caracoles napa.
En la isla de San Andrés, rodeada por las aguas cristalinas del Caribe, el pescado es un alimento básico y se prepara de muchas maneras. Por ello, también es uno de los ingredientes principales de la sopa rondón. Este nombre proviene de la frase lo que podría hacer referencia a que es una sopa hecha a base de ingredientes variados y aleatorios. El cocinero prepara la sopa rondón con los ingredientes que encuentra ese día, en su despensa o en su patio trasero.
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El rascacielos más delgado, caro y lujoso ya está habitadoSteinway Tower, el edificio residencial más delgado del mundo y con los apartamentos más caros ya está terminado y ha recibido a sus nuevos inquilinos con unos interiores espectaculares, diseñados por la prestigiosa firma Studio Sofield, con sede en Nueva York. Hasta ahora, apurando 2022, no se han rematado todos los servicios y unidades adicionales del monumental rascacielos ubicado en el 111 West 57th Street, de Nueva York y en el que solo pueden vivir los más ricos. Con una inversión de 2.000 millones de dólares, y después de 8 años de construcción, ha llegado la recompensa en formato de alto standing. Vivir en un edificio tan estilizado, que es 24 veces más alto que ancho, es signo de distinción y ocupar uno de sus apartamentos, un privilegio. El más caro de los 60 apartamentos es el Triplex Park Loggia Penthouse 72, que ha alcanzado los 66 millones de dólares. En el lado contrario está el más económico, con un precio de 18 millones de dólares. Todos, al ocupar una vivienda por planta, ofrecen vistas de 360 grados de la ciudad. Este innovador edificio sigue la moda de rascacielos súper delgados, conocidos también como torres de lápiz, que comenzó en la década de 1970 en Hong Kong, una isla que al tener poco espacio pisable tuvo que tirar hacia la verticalidad con su arquitectura; y Nueva York se enamoró de esta tendencia y tras el milenio, se ha afianzado en la ciudad. Con sus 435 metros de altura se ha convertido en el tercer edificio residencial más alto de Nueva York, por detrás del One World Trade Center, de 541 metros de altura y la cercana Central Park Tower, con 470 metros. Es tan alta y delgada que los pisos superiores se balancean unos pocos centímetros cada vez que sopla el viento, pero es lo normal. Según los arquitectos, si fuera demasiado rígido, sería más peligroso. Debe tener flexibilidad para garantizar su seguridad. Y para evitar que la torre se balancee demasiado se ha creado un contrapeso con placas de acero afinadas. La Steinway Tower fue dis
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