📈 En los últimos diez años la tierra arable se ha encarecido más de un 18% en el archipiélago, frente a tan solo un 5% en el caso de la media española
"El ministerio de Agricultura publica una encuesta del precio de la tierra y Canarias, año tras año, supera en tres o cuatro veces a la siguiente comunidad autónoma", explica Manuel Redondo, secretario técnico de COAG Canarias. En la siguiente región donde comprar terrenos para cultivo resulta más caro, Andalucía, el precio ronda los 25.000 euros la hectárea.Cuestiones nacionales, como las leyes.
"En el caso de Canarias hay poca oferta y también otra parte relacionada con la posibilidad de que un terreno rústico se convierta en urbanizable, sobre todo si está cerca de la costa", valora Redondo. El 40% del terreno de todas las islas es suelo protegido, por eso cada metro disponible está muy solicitado. "porque coincide también con las superficies más llanas.
Las circunstancias particulares del archipiélago condicionan también el trabajo de los agricultores. "El hecho de que la tierra sea tan cara es un problema cuando se quiere empezar.Por aquí es complicado plantar trigo u otro tipo de cereales". La principal producción de Canarias se centra en el plátano, hortalizas para el mercado local, viñedos y frutas tropicales como papaya, mango y aguacate.
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