Mundial | '¿Eres cubano? ¿Trajiste puros?': la animada cena con qataríes que disfruté en una granja familiar en el desierto de Qatar
. Nos critican lo invertido en estadios e infraestructura, pero esto es un legado, como el de los estadios de Inglaterra en la Premier League", dice uno de los invitados.
"La carne la cocinamos hasta que ablande. Los secretos son ponerle hojas de curry y un limón quemado", me explican.Entonces llega otro joven con la camiseta de Brasil, quien luego me cuenta lo que ha sido esperar por celebrar este evento.. Estaba feliz, pero al mismo tiempo Qatar nunca había acogido un evento así y no sabíamos qué tanta presión iba a recibir", me dice Abdulla A. Q.
Nabil se suma y se defiende de algunas de las críticas que recibe Qatar por costumbres y leyes que desde Occidente se tildan de restrictivas contra derechos humanos.Los medios no ven la verdad sobre los qataríesDurante este mes se están permitiendo cosas aquí que no son habituales", dice, con un tono más de tolerancia que de señalamiento.
Sentados en el suelo, muchos comen con la mano. Otros como yo usan cuchara, aunque a la hora de aprovechar al máximo la proteína, agarro el hueso y lo dejo limpio.y el arroz y la carne se sirven con una ensalada de cebolla picante que aporta chispa al conjunto.Fuente de la imagen,"Cada vez que cocina deja el listón muy alto. Está delicioso", dice uno de los comensales.
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