Ein französisches Unternehmen recycelt übriggebliebene Austernschalen zu Baumaterial, Hühnerfutter und Peeling, um den Müll sinnvoll zu verwerten.
und Silvester häufen sich die Muschelschalen auf dem Werkstoffhof von La Rochelle. Die Mitarbeitenden von"Ovive" trocknen die Schalen zunächst und verarbeiten sie dann weiter.Der Verzehr von Austern liefert eine Menge leere Austernschalen und somit Abfall.Außerdem werden die zerkleinerten Muschelschalen zur Reduzierung von Plastik als Material für andere Produkte wie beispielsweise einem Messergriff verwendet.
Bei zu dichter Besiedlung von Austernkulturen besteht die Gefahr, dass die Muscheln zu viele Nährstoffe aus dem Meer entfernen. Wenn sich Zuchtaustern in einer Gegend ausbreiten, kann dies Einfluss auf die Artenvielfalt, Gemeinschaftsstruktur und einige Ökosystemprozesse haben. Deshalb müssen Zuchtbetriebe strenge Richtlinien einhalten.
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