. burda_news gibt die Lizenzrechte für die Gourmetführer-Marke Gault&Millau in Deutschland und Italien wieder ab
Fink sagte der dpa, man habe die Rechte und Verpflichtungen für die Gourmetführer-Marke übernommen. Der Verlag Henris Edition, der Anfang des Jahres mit Sitz in München gegründet worden sei, wolle künftig auch die Vermarktung von Produkten in den Blick nehmen.
Der Gault&Millau gilt in Deutschland neben dem Guide Michelin als wichtigster Gourmetführer. Der internationale Restaurant- und Weinguide Gault&Millau wurde 1969 in Frankreich gegründet. Burda hatte seit 2020 die Lizenzen für die Marke in Deutschland und Italien. Der Medienkonzern baute dann sein Portfolio in Deutschland rund um die Marke und den Gourmetführer aus, zunächst mit regionalen Weinführern.
Auf die Frage, warum Burda die Lizenzen abgegeben hat, teilte das Unternehmen mit:"Für Gault&Millau haben die klein- und mittelständische Gastronomie und die oft als Familienbetrieb organisierten Winzer eine relativ große Bedeutung. Es hat sich gezeigt, dass für die Zusammenarbeit mit solchen Partnern ein kleines Team noch besser geeignet ist, um die vielfältigen aber auch kleinteiligen Themen gut zu managen.
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