El coste y las restricciones al gas condicionan el cultivo de hortalizas en el norte y centro de Europa y contribuyen al alza de precios de productos españoles como el calabacín o el pimiento verde Informa CBolinches
. Un escenario donde además hay presiones externas que afectan a alimentos concretos, como las hortalizas que se cultivan en el sudeste de España, sobre todo, en Almería.La producción en invernaderos en otros países europeos se está frenando en seco debido a los altos precios del gas. Una situación que se da en Alemania, la Bretaña francesa, Bélgica y, sobre todo, en Países Bajos.
Un sistema de producción en Holanda, que es diferente al que se desarrolla en España. Allí se trata de productores de hortalizas y, al mismo tiempo, de flores, como los tulipanes. “Allí el productor también es comercializador”, explica Andrés Góngora. “Por eso quieren comprar aquí, porque tienen compromisos con los clientes. No es un agricultor de base.
Más del 70% de la producción de hortalizas de Almería viaja fuera. Ese porcentaje es aún mayor en el caso de los productos cultivados de forma ecológica. Por ejemplo, el 25% de la superficie de Almería está destinada a variedades 'eco' que en su totalidad se va fuera, principalmente a Alemania, Noruega, Suecia y Suiza. En cifras, la producción en la región alcanzó los 1.800 millones de euros en la última cosecha.
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