Die Berliner Besseresser-Bubble
Auf 450 Metern gibt es hier gleich drei explizit vegane Restaurants. Passt ins Berliner Bild. Laut veganfreundlich.org ist die Metropole mit mehr als 450 veganfreundlichen Restaurants „DIE Vegan-Hauptstadt“. Die meisten Lokale findet man demnach in Prenzlauer Berg, Kreuzberg und Friedrichshain. Nun sitze ich in einem davon. „Vegan Comfort Food“ steht auf der Karte. „Veganes Wohlfühlessen“ …
Während ich noch überlege, ob ein Soya-Pattie oder Cashew-Mozarella die richtigen Antworten auf meine kulinarischen Fragen sein können, suhlen sich andere längst in der Linsen-Bollo. Das zeigen Zahlen der AOK-Familienstudie, die jüngst veröffentlicht wurden. Die Krankenkasse attestiert auch, dass Berliner Eltern im bundesweiten Vergleich die höchste Ernährungskompetenz haben. Und Gutverdiener müssen sie wohl auch seinDenn soll es doch mal Fleisch sein, achten Flexitarier meist darauf, dass es von glücklichen Tieren kommt. Und das kostet! 440 Gramm Bio-Hähnchenbrustfilet für 14,99 Euro im Supermarkt. Für meinen geschmacklich blassen Vegan-Burger zahle ich 10,50 Euro.
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