Da habt ihr gerade eingekauft und wenige Tage später sind die frischen Lebensmittel bereits schlecht, trocken oder matschig. Mit diesen Tricks halten Brot, Eier, Zwiebeln und Co. viel länger!
Nichts ist ärgerlicher, als wenn die frisch gekauften Lebensmittel schon kurze Zeit später nicht mehr genießbar sind. Häufig liegt der Fehler in der falschen Lagerung. Damit ihr euch Nerven spart, verraten wir euch die besten Tricks, damit Brot, Eier, Milch und Co. länger haltbar bleiben.Mit frischen Kräutern lässt sich fast jedes Gericht veredeln.
Wascht sie kurz unter lauwarmem Wasser ab und tupft sie gut trocken. Wenn ihr einen ganzen Strauß Kräuter einfrieren wollt, legt ihn in einen Gefrierbeutel. Kleingehackte Kräuter könnt ihr in Eiswürfelformen einfrieren. Das Mischungsverhältnis ist dabei 2/3 Kräuter und 1/3 Öl oder Wasser.Mit diesem Trick halten Zwiebeln bis zu acht Monate. Ihr braucht dafür lediglich eine Nylon-Strumpfhose und einige Zwiebeln.
Damit eure Gurken viel länger knackig und frisch bleiben, wickelt sie erst in Alufolie und lagert sie dann im Kühlschrank.Kaum etwas ist ekliger als der Geschmack von saurer, abgelaufener Milch. Damit es gar nicht erst so weit kommt, solltet ihr die frische Milch vor dem ersten Öffnen einfrieren.lang. Der Qualität der Milch schadet das Einfrieren nicht, die Konsistenz kann sich jedoch leicht verändern. Das gilt übrigens auch für Pflanzenmilch.5.
Die Beeren nach fünf Minuten in ein Sieb geben und trocknen lassen. So werden kleine Mikroorganismen abgetötet und die Beeren bleiben länger frisch.Eier muss man eigentlich immer im Haus haben, ob fürs Rührei am Morgen, den Kuchen am Nachmittag oder das Omelette am Abend. Was viele nicht wissen: Eier können eingefroren werden.
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