Früher träumte unsere Autorin von einer Weltreise. Dann entdeckte sie, dass man sich mit Moussaka, Kimchi und Curry einmal um die Erde essen kann.
Vergangenes Jahr war ich zuerst in Äthiopien, dann in Thailand. Als nächstes wollte ich in die Türkei, landete aber zufällig in Vietnam und blieb. In Bolivien fand ich es besonders schön. In Griechenland bin ich zwei Mal gewesen.
Mit etwas Fantasie und dem passenden Geschmack wird aus dem beschlagenen Fenster ein Regenvorhang in Manaus. Und aus dem Nebel über den Baumwipfeln der Rauch am Ufer des Amazonas, wo gerade die frisch geangelten Fische gegrillt werden. Nach dem Genuss eines Feijoadas verwandelt sich der Schnee unter den Schuhen plötzlich in den Sandstrand von Rio de Janeiro. Und nichts verscheucht meine Melancholie besser als Wein und Tapas. Oder Sake und Gyozas.
Sonntags wird traditionell gegrillt. Dieses „Asado“ mit der Familie oder mit Freund*innen fängt nach dem Frühstück an und kann bis zum Abend dauern. Es gibt einen „Asador“, einen Feuermeister, der die Gäste mit Köstlichkeiten vom Grill verwöhnt. Es gibt Salat und Pommes, dazu Rotwein mit Sprudelwasser.
Die Restaurantbesuche waren nicht günstig für unsere Verhältnisse damals, aber günstiger als Flugtickets. Ungefähr einmal im Monat konnten wir uns das leisten. Während des Abendessens liebten wir es, schon das nächste Ziel festzulegen. „Sehen wir uns nächstes Mal in Ungarn?“– „Was hältst du von Schweden?“ Die Weltkarte ist mit der Zeit verloren gegangen und ich kann nicht mehr sagen, wie viele Länder wir bereist haben.
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