La hostelería, optimista al colgar el cartel de 'completo' con las cenas de Navidad: 'Vuelven con fuerza y energía' 🖋 ciervadorada
Sin embargo, aunque los restaurantes de Madrid esperan facturar casi un 6% más que en 2019, antes del coronavirus, el sector en general se muestra cauteloso y está pendiente de lo que pueda ocurrir a partir del comienzo de 2023.
"Vamos a ir viendo con qué ánimo sale la gente de estas fiestas, pero estamos preocupados por enero y febrero y cómo estarán los precios"En Navarra, los restaurantes han alcanzado el 100% de ocupación de cara a las cenas celebradas en el fin de semana del 16 y 17 de diciembre, una semana antes de Navidad, según la Asociación de Hostelería y Turismo de esta comunidad"Sin duda, las cenas han vuelto y lo han hecho con fuerza y...
, nos cuenta José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España. Se muestran optimistas porque notan que también vuelven otro tipo de celebraciones que ya se estaban popularizando desde hace un par de años: "No solo son las cenas de compañeros de empresa, sino también las de amigos o compañeros de gimnasio".
Este impulso también lo han notado en Mercado de la Reina, situado en el centro de Madrid. “Las reservas han aumentado entre un 70% y un 80% respecto al año pasado”, explica a RTVE.es Raúl Gómez Carmona, socio y responsable de comunicación de este restaurante. Para él, hay matices que han acentuado este impulso, como el hecho de que : "Nuestros grupos de Navidad ya comenzaron la semana del 10 de noviembre".
Tal y como nos detalla, en la ciudad de Madrid hay 19.500 establecimientos, una cifra que alcanza los 30.000 si se tiene en cuenta toda la comunidad. En una encuesta reciente realizada por esta asociación, tres de cada cuatro empresas cree que la campaña navideña este año va a ser buena o muy buena y .
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