Las hoteleras se vuelven a enfrentar a otra temporada turística sin solventar el problema de no encontrar empleados Por CBolinches
“Hay una pelea por el talento, tenemos que capturarlo y mantenerlo”. Con este circunloquio, el vicepresidente y consejero delegado de Meliá Hotels, Gabriel Escarrer, vino a reconocer en la última edición de Fitur lospara encontrar trabajadores y, también, para mantenerlos.
“La intensidad de la pandemia hizo que mucha gente se fuera a trabajar a otros sectores. Se vio que en ERTE no se percibía todo lo que cobraban cuando trabajaban. No estaban contabilizadas las propinas. Lo que recibían [en ERTE] no era el 70% de lo que se cobraba”, antes del COVID, argumenta Perelli.
“De ahí vienen daños colaterales como es la escasez de personal, las tasas muy elevadas de rotación, baja cualificación en los candidatos que se interesan en las ofertas de empleo; y un largo etcétera que puede poner en serios problemas la explotación de los establecimientos; desde una bajada drástica de la calidad y de la reputación del hotel, hasta el cierre de puntos de venta por falta del personal adecuado”, cita el directivo.
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