Níscalos, propiedades nutricionales de este alimento de temporada
El alto contenido eny resto de minerales favorece la producción de glóbulos rojos y blancos, manteniendo las defensas altas. Su índice deevita la retención de líquidos, facilitando la depuración del organismo.
En menor medida, también proveenLos níscalos son ideales para controlar el colesterol y su consumo está recomendado para niños y embarazadas. Asimismo, algunos estudios indican que poseenCuentan con una gran versatilidad en la cocina, aunque se deben de conservar en la nevera y limpiar muy bien y con mucho cuidado, para estar seguros de que no contengan parásitos. Eso sí,y nunca metiéndolos bajo el grifo.
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