🍕 Numerosos estudios científicos coinciden en la necesidad de mantener hábitos alimenticios saludables lo que significa huir de ultraprocesados al tiempo que se potencia en nuestra dieta diaria las verduras, vegetales y legumbres
Los investigadores de la Escuela de Salud Pública deldan a conocer la evaluación más completa hasta la fecha de la relación entre los alimentos ultraprocesados y el riesgo de desarrollar cáncer. Los alimentos ultraprocesados son aquellos que han sido, como las bebidas gaseosas, los panes envasados en serie, muchos platos precocinados y la mayoría de los cereales de desayuno.
Cada 10 por ciento de alimentos ultraprocesados que ingerimos aumenta hasta un 19 % la probabilidad de padecer cánceren la dieta de una persona, aumentaba la incidencia de cáncer en un 2% en general y enCada aumento del 10% en el consumo de alimentos ultraprocesados también se asoció con unen general del 6%, junto con un aumento del 16% para el cáncer de mama y un aumento del 30% para el cáncer de ovario.
La doctora Eszter Vamos, autora principal del estudio, de la Escuela de Salud Pública del Imperial College de Londres, destaca que "este estudio se suma a las crecientes pruebas de que los alimentos ultraprocesados puedenincluido el riesgo de cáncer. Dados los altos niveles de consumo en adultos y niños del Reino Unido, esto tiene importantes implicaciones para la salud en el futuro", añade.
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