Los mariscos y pescados son los productos que más suben sus precios, según la OCU | Cadena SER
La cuenta atrás para Navidad ya ha comenzado y, a estas alturas, son ya muchos los españoles que piensan qué van a preparar en las principales comidas y cenas de los días festivos. ¿Marisco? ¿Pescado? ¿O mejor carne? A las dudas sobre el menú,. Con el precio de algunos alimentos disparados por la situación económica mundial, las habituales recomendaciones para ahorrar en estas fechas se vuelven más indispensables que nunca.
La organización ha analizado la variación de los alimentos que más se consumen en estas fechas entre el año 2015 y 2021 y la conclusión es que hay algunos que tienden a subir más que otros. Los productos de origen animal, especialmente el pescado, marisco y carnes pocos habituales en una cesta diaria, como el cordero, suelen registrar un incremento importante de los precios.
En cuanto a las frutas, la OCU destaca la piña, uno de los más consumidos estos días festivos. En su caso, sí que experimenta subidas, pero son antes de Navidad, cuando generalmente se mantiene. La tendencia que se observa es que su precio sube en la previa al Puente de la Constitución, pero luego baja próximo a los días principales, por lo que no merece la pena anticiparse.
Otros, en cambio, como son la pularda o el pavo experimentan justamente el efecto contrario. Generalmente, la oferta de estos alimentos aumenta en estas fechas y como consecuencia en los días próximos a Navidad suelen costar igual o algo menos. En cuando al jamón de cebo, otro producto estrella, su precio es más complicado de prever, por lo que, ante la duda, mejor comprar cuanto antes y congelarlo.
En el lado opuesto están los langostinos o pescados como la lubina, que acusan menos estas subidas y suelen mantener un precio similar. Las ostras, cotizadas en estas fechas, tampoco anotan grandes incrementos.
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