Por sorprendente que resulte, casi un 90 % de las migrañas podrían estar causadas por la incapacidad de metabolizar la histamina que contienen ciertos alimentos...
Por sorprendente que resulte, casi un 90% de las migrañas podrían estar causadas por la incapacidad de metabolizar laEs decir, la misma molécula que provoca lasRafael Pagán
La histamina desempeña importantes funciones biológicas, ya que participa en la respuesta inmune, en la regulación de la circulación local o en la, entre otros procesos. Se sintetiza en determinadas células del propio organismo, donde se almacena hasta su utilización. Se elimina en gran medida gracias a una enzima llamada diaminooxidasa, o DAO, que la degrada cuando ya no se necesita.
Hemos analizado la cantidad de histamina presente en productos lácteos disponibles en los supermercados españoles y ni la leche, ni el yogur ni el kéfir contienen altas cantidades de histamina. Sin embargo, es muy llamativo quede diferentes variedades y tipologías contenga más de 200 mg/kg de esta sustancia, llegando algunos de ellos a superar los 500 mg/kg. Su consumo excesivo, según la EFSA, podría ser dañino o incluso tóxico.
Australia Latest News, Australia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Grenergy cierra la financiación del parque solar de Belinchón con un préstamo verde 90 millonesLa planta de 150 MW y una producción anual de 310 GWh dará energía a 31.000 hogares y evitará la emisión de 115.010 toneladas de CO2 al año
Read more »
Cultura gasta el 90% del dinero para compras de arte en museos de MadridLos más beneficiados de los 6,6 millones de euros invertidos son el Museo del Prado y el Reina Sofía, que también tienen partidas propias para adquisiciones de bienes artísticos
Read more »
Ya son más de 4.300 los muertos por los terremotos en Turquía y Siria⚫ Más de 4.300 personas han fallecido como consecuencia de la sucesión de terremotos registrados este lunes en el sur de Turquía, cerca de la frontera con Siria, según balances actualizados de víctimas
Read more »
Los vecinos afectados por los trenes de Cantabria piden justicia: 'Vamos en bicicleta y llegamos primero'Los habitantes de Cudillero, una de las localidades afectadas por la falta de trenes, han tenido una idea que parece que no se le ocurrió a nadie antes: han tomado un metro y medido el ancho del túnel. Pero, mientras, sus problemas con el transporte siguen.
Read more »
Estos son los favoritos de los nominados a los Goya 2023&039;As Bestas&039; tiene 17 nominaciones, pero no es favorita en todas las categorías.
Read more »