Los ganaderos españoles se quedan sin relevo mientras crece el miedo a la escasez de leche Lo cuenta CBolinches
Ese año, en España se rozaban los 20.000 ganaderos dedicados a la producción láctea. A finales de 2022, en noviembre, había 10.717, según los datos que publica el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Unay, sobre todo, la falta de relevo en una profesión ligada al medio rural. Y, en ese contexto, crece el fantasma de que vayamos a un escenario de escasez de esta materia prima, llegue esta al supermercado en brick o en forma de queso.
“La ganadería de leche fija población, porque el ganadero tiene que ordeñar dos veces al día. Tiene que estar ahí”, indica Luis Calabozo, director general de la Federación Nacional de Industrias Lácteas , la patronal. Asume que el relevo generacional “es el mayor desafío del sector.
Una producción que en el último año no ha sido especialmente brillante porque las olas de calor, especialmente intensas en el pasado verano, simplemente, hacen que las vacas den menos leche. “No ha sido un problema de España, ha pasado en toda Europa”, apunta el responsable lácteo de COAG..
La buena noticia para los productores en los últimos meses es el precio que se les paga por su materia prima. Cobran 0,60 euros por litro. “Ahora mismo, los costes se cubren, más o menos”, indica el responsable de COAG. “Seguimos teniendo la leche más barata de Europa”. Mientras, la patronal reconoce “una mayor presión en la demanda”. Por eso, señala “o la cadena retribuye o entraremos en un ciclo de destrucción, tanto de plantas como de ganaderías; y seremos más dependientes y más vulnerables del exterior”.
Australia Latest News, Australia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Los problemas que han tenido los gobiernos de coalición en EspañaEn España han habido algunos gobiernos de coalición, pero no todos ellos han prosperado y algunos se han roto antes de acabar la legislatura.
Read more »
¿Te llamas Jorge? Entonces compartes nombre con estos famosos españolesEstos son los famosos que se llaman Jorge, uno de los nombres más populares de España.
Read more »
La controversia de los coches turísticos tirados por caballos en EspañaAnunciábamos en agosto que las galeras tiradas por caballos han sido prohibidas en la ciudad mallorquina de Palma y que pasarán a convertirse en vehículos...
Read more »
Estos son los restaurantes de José Andrés en España: qué comer en cada unoJulián de Tolosa, La Cocina de Frente y Bulbiza son los tres restaurantes del chef en la capital junto con su socio Juanjo López.
Read more »