Der Anblick eines Mittelwaldes ist ungewohnt: Es gibt nur wenige starke Bäume, der Wald ist sehr licht. Früher eine gängige Technik: Man brauchte Brennholz. Heute könnte der Mittelwald wieder aktuell werden, um trockengestressten Wäldern zu helfen.
Wenn Förster Daniel Schenk eine Fläche "auf Stock" setzt, bekommt er jedes Mal einen Shitstorm auf Facebook: "Auf Stock setzen", heißt: 80 Prozent der Bäume werden abgeholzt, bis zum Wurzelstock. Nur wenige starke Bäume bleiben stehen. Sie stehen in weitem Abstand, die Fläche wirkt kahl.
Was bei vielen Menschen im Landkreis Forchheim für Aufruhr sorgt, ist eine alte Bewirtschaftungsform. In früheren Zeiten wurden viele Wälder so genutzt: Die starken Bäume wuchsen über Jahrhunderte heran und dienten dem Haus- und Stallbau, der Rest war Brennholz. Alle paar Jahre war eine andere Fläche dran, immer nur ein bis zwei Hektar, so dass nie der ganze Wald kahl war.
Nach 30 Jahren war das Unterholz wieder zu Bäumen herangewachsen, sie wurden abgeholzt und das Spiel ging von vorn los. Heute sind viele dieser Flächen zu dichten Hochwäldern geworden, denn die Menschen wollten ab 1900 astfreies, perfektes Holz und nicht die krummen Stockausschläge aus dem Mittelwald.
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