München: Gute Nachrichten aus der Gastronomie

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In schlimmen Zeiten wie diesen verlangt der Mensch auch nach guten Geschichten. Zum Glück serviert die hiesige Gastro-Welt diese so verlässlich wie ihre 198-Euro-Menüs. Eine Glosse.

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Was sind schon 198 Eurolein für eine getrüffelte Innerei, wie sie etwa im neuen Tantris DNA auf der Karte steht? Und noch mal so viel für ein 0,1-Liter-Gläschen Grand Cru Irgendwas?"Peanuts" hätte man dazu in den Neunzigern gesagt. Doch weil es Entscheidern von heute alleine beim Gedanken an Erdnüsse den geschulten Gaumen zusammenzieht, nennen sie das sicher heute anders: Austern vielleicht, oder Hummerkrabben - irgendwas Billiges halt.

Eine weitere frohe Botschaft, die diese Woche zu lesen war: Luitpold Prinz von Bayern, von der standesbewussten bunten Presse freilich als Prinz Luitpold titulierter Chef der Schlossbrauerei Kaltenberg, kommt womöglich als Retter derinfrage. Die ist bekanntlich aktuell nicht mehr als eine Fata Morgana, doch jetzt soll Herr Prinz von Bayern den Veranstaltern dabei helfen, dass daraus tatsächlich ein genehmigtes Spektakel von Emirs Gnaden wird.

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