'Alpha-Gal-Syndrom': Neue Allergie: Wer von der Einzelsternzecke gebissen wird, kann kein rotes Fleisch mehr essen
Auf Platz eins des Rankings die Blütennahaufnahme"Panta Rhei" von Lizzy Petereit aus Bremen
Nicht nur Bilder von Insekten schafften es in die Auswahl. Auf Platz eins des Rankings von IGPOTY die Windröschen-Blütennahaufnahme"Panta Rhei" von Lizzy Petereit aus Bremen.Anders als die schwarzbeinige Zecke überträgt die Einzelsternzecke nicht die gefürchtete Lyme-Borreliose, sie kann aber bei Menschen eine schwere Nahrungsmittelallergie hervorrufen, die als Alpha-Gal-Syndrom bekannt ist, eine Allergie gegen rotes Fleisch.
Da Menschen kein Alpha-Gal in ihrem Körper haben, erkennt es das menschliche Immunsystem als Fremdsubstanz und löst eine Reaktion aus, einschließlich der Entwicklung von Antikörpern. Oft schwillt beispielsweise die Bissstelle an und juckt.Rotes Fleisch kann dann zusätzlich weitere Reaktionen auslösen.
Die Alpha-Gal-Allergie gegen rotes Fleisch kann zu Hautausschlag, Nesselsucht, Juckreiz, Schwellungen, Atemnot, Kopfschmerzen, Bauchschmerzen, Durchfall und Erbrechen führen. In schweren Fällen kann eine Person gar eine Anaphylaxie erleiden, eine potenziell tödliche allergische Reaktion.Noch vor wenigen Jahren war es gängige Lehrmeinung, dass Allergien nur durch Eiweiße ausgelöst werden können.
Anfänglich war das Alpha-Gal-Syndrom demnach schwer zu diagnostizieren, da die allergische Reaktion meist erst viele Stunden nach der Fleischaufnahme auftritt. Auch erzeugen glücklicherweise nicht alle Einzelsternzeckenbisse das Alpha-Gal-Syndrom. Die weibliche einsame Einzelsternzecke hat einen weißen Fleck auf dem Rücken – das Männchen jedoch nicht – was zusätzlich die genaue Identifizierung der Zeckenart erschwert.
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