Agrarminister Cem Özdemir verfolgt ehrgeizige Ziele: 30 Prozent der Landwirtschaft sollen bis 2030 ökologisch sein. Doch die Bio-Branche steckt in der Krise.
Studie zeigt: Preise für Bio-Lebensmittel nicht so stark gestiegen
Nach einer Studie des Bundes für Ökologische Lebensmittelwirtschaft sind die Preise für etliche Bio-Produkte deutlich weniger stark gestiegen als die für konventionelle Produkte. Herkömmlich erzeugte Butter kostete danach im Herbst 2022 fast 60 Prozent mehr als ein Jahr zuvor. Die Preise für Bio-Butter erhöhten sich dagegen bei den Discountern „nur“ um 35 Prozent und in Supermärkten um 29 Prozent.
Ganz ähnlich war die Entwicklung der Studie zufolge bei Möhren, Äpfeln und Eiern. Bei Frischmilch dagegen erhöhten die Discounter die Preise für konventionelle Ware und für Bio-Milch praktisch im Gleichschritt. Im übrigen Lebensmittelhandel verteuerte sich Bio-Milch sogar stärker als konventionelle Milch. Da das Preisniveau für Bio-Lebensmittel insgesamt höher ist, zögern viele Konsumenten jetzt vor dem Bio-Regal.
Nach dem Willen von Özdemir sollen bis zum Jahr 2030 mindestens 30 Prozent der landwirtschaftlichen Fläche in Deutschland nach ökologischen Gesichtspunkten bewirtschaftet werden. Zum Vergleich: Im Jahr 2021 waren es lediglich 10,9 Prozent. Nicht nach Fläche, sondern nach Höfen gerechnet, arbeiten im Moment 14 Prozent der Betriebe ökologisch.
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