In dem kleinen Restaurant Poke Makai, eine Mischung aus 'Take Away' und 'Vor-Ort-Essen', können sich die Kölner Gäste mit Poke-Bowls eindecken.
Auf Hawaii gilt Poke - die Mischung aus rohem Fisch und verschiedenen Gemüsen, Sättigungsbeilagen und anderen exotischen Zutaten- als Nationalgericht.
Die Bowl gibt es in fünf Standardversionen - sowohl klein als auch groß - , denen man japanischen Einfluss unverkennbar anmerkt: als Spicy Tuna , Miso Shake , Kim Chicken und Thai Gamba sowie Tamago Sour , . Außerdem kann man sich seine Bowl wie ein Baukastensystem mit verschiedenen Zutaten zusammenstellen - ebenfalls in kleiner Version für den kleinen Hunger sowie in großer.
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