El chocolate es uno de los dulces que más gustan a todo el mundo y un ingrediente con el que se pueden preparar deliciosas recetas. Sin embargo, en el caso del chocolate con leche o negro, suele ocurrir que cuando se presenta en formato tableta o de bombón pueden aparecen unas pequeñas manchas blancas que cubren a modo de película el producto, a pesar de que se encuentre dentro del margen de su fecha de caducidad.
es uno de los dulces que más gustan a todo el mundo y un ingrediente con el que se pueden preparar deliciosas recetas. Sin embargo, en el caso del, suele ocurrir que cuando se presenta en formato tableta o de bombón pueden aparecen unasque cubren a modo de película el producto, a pesar de que se encuentre dentro del margen de su fecha de caducidad.
el chocolatero Jason Vishnefske, propietario y cofundador de la fábrica de chocolate Santa Barbara Chocolate en California.ayuda a darle al chocolate normal su color y gran parte de su sabor, mientras que ladel chocolate ocurre cuando las moléculas dentro del dulce comienzan a moverse, prosigue este chocolatero.floración de azúcar y floración de grasa
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