Se trata de un índice que marca la distancia entre el precio en origen y en destino
afecta directamente a la cesta de la compraPor ejemplo, nos indica la diferencia que hay entre el precio de un tomate o un kilo de ternera, en las plantaciones o granjas, y lo que nos acaba costando ese tomate o ese kilo de ternera en el supermercado. Según el último IPOD que hemos conocido, el de noviembre, estamos pagando de media por estos productos casi. En concreto, 4,53 veces más, según los cálculos del sindicato agrario COAG.
El segundo alimento con tanta diferencia es es la uva.. se paga a 67 céntimos el kilo en origen y a 5,25 en destino. Su precio se multiplica casi por ocho. El tercero: la naranja que se paga a los agricultores a 24 céntimos por kilo y que en el supermercado encontramos a 1,76 euros. Siete veces más. Los agricultores de la COAG analizan durante el año 32 productos, y hasta ahora, la tendencia era claramente a la baja: el IPOD había decaído mucho desde el inicio del año. Sin embargo, en leste último mes ha cambiado drásticamente la tendencia y el IPOD se ha disparado.
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