'Una vez descongelado un producto, o se consume o se cocina y se vuelve a congelar. Pero no se puede recongelar un alimento descongelado' ✍ El Muro de luisz_nutricion
que compramos. Fundamentalmente lo que hacen las temperaturas de congelación es ralentizar el crecimiento de los microorganismos , por lo que podemos mantenerlos en buenas condiciones más tiempo. Desde semanas, meses, hasta incluso un año, como puede ser el caso de las carnes magras., como el sabor, el olor o la textura. Pero para que esto suceda debe ser. Como bien sabemos, el agua, cuando se congela y se transforma en hielo, aumenta de tamaño.
. Sobre todo, aparte de para no estropear el alimento y que siga estando en sus mejores condiciones, también por nuestra seguridad.
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