Das Dorf Wandlitz nördlich von Berlin verbinden noch immer viele mit der sogenannten Waldsiedlung, dem spießigen Zuhause des DDR-Politbüros. Dabei hat das kleine Örtchen (nicht mal 7000 Einwohner) mehr zu bieten.
Etwa einen historischen Dorfkern, das Landwirtschaftsmuseum Barnim-Panorama und einen eigenen Chor namens Jubilate.
Direkt am Wandlitzsee liegt das Seepark Hotel. Das Gebäude sieht nicht zufällig arg nach DDR aus – es beherbergte bis 1990 ein Erholungsheim der Berliner SED-Leitung. Jetzt im Winter strömen die Gäste natürlich nicht in das Haus, aber das Restaurant hat dennoch geöffnet. Der Gastraum versprüht so gut wie keinen Charme , aber bietet immerhin einen Ausblick auf den See. Zudem ist der Kellner freundlich und aufmerksam.
Auf der Karte Klassiker wie geschmorte Rinderbäckchen , Königsberger Klopse und Zanderfilet . Ich entscheide mich für die Entenkeule mit Apfel und Rotkohl . Der Preis ist gut, das Federvieh schmeckt toll. Nur die zwei Klöße auf dem Teller verwundern mich – es sind Hefeklöße. Eher ungewöhnlich zum Weihnachtsbraten.
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