Erlebnisgastronomie? Unterhaltungsrestaurants? Das ist nicht wirklich das favorisierte Zielmilieu unserer Gastro-Kritikerin Tina Hüttl. Jetzt aber hat sie in diesem Metier eine überraschende Entdeckung gemacht. TheAlchemist PotsdamerPlatz Berlin
Gegen letztere Restaurants ist gar nichts einzuwenden, zumal sie von weit mehr Menschen in ihrem Alltag aufgesucht werden als etwa das wunderbare
Inzwischen weiß ich: Ja, muss es. Weil doch einiges daran spektakulär ist. Und auch das Essen überrascht.
An einem stinknormalen Dienstagabend um 19.30 Uhr ist bereits einiges los. Fröhliche Electrobeats dringen nach draußen auf die Außenterrasse, von der aus die Gäste über den aufgeschütteten Wall Richtung Anhalter Bahnhof blicken. Drinnen wird man sofort von einer der bestens gelaunten und trainierten Servicekräfte begrüßt. Sie ist sichtlich bemüht, den noch besten freien Platz zu suchen.
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