Vor 100 Jahren wurde in Bremen die Firma „Runkel & Frischen“ gegründet – der Vorläufer der späteren Ubena Gewürze. Zu feiern gibt es nicht viel, obwohl die Marke noch existiert.
Als die Ubena-Gewürzindustrie, so der damalige Name, 1973 ihr 50-jähriges Bestehen feiert, ist die Welt noch in Ordnung. Das Bremer Unternehmen steht in vollem Saft und wächst.
„Deutschlands Hausfrauen würzen jedes Jahr ein bißchen mehr“, heißt es zu der Entwicklung aus dem Unternehmen. Sicher auch beflügelt von dem Trend, dass sich die deutschen Küchen zunehmend internationalen Rezepten öffnen. Ob mediterran, mexikanisch oder fernöstlich, ohne entsprechende Kräuter und Gewürze geht da wenig.
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