Du isst vegan und musst dich an Weihnachten vor deiner Familie rechtfertigen? So konterst du richtig und verhinderst einen Streit. Veganismus
jährlich über 60 Kilogramm Soja. 55 Kilogramm davon verstecken sich in verzehrtem Fleisch, Eiern, Milch oder Fisch und wurden zuvor als Futtermittel verbraucht.Der Großteil des Sojas, nämlich 75 bis 85 Prozent, werden zu Tierfutter verarbeitet. Der Anteil, der zu Tofu und Sojamilch verarbeitet wird, ist damit deutlich geringer.
"Ich esse auch kaum Fleisch, aber das Bisschen gönne ich mir", erklärt dein Onkel, während er sich einen großen Bissen Gans in den Mund schiebt."Und überhaupt: Du allein machst sowieso keinen Unterschied."So reagierst du am besten Vielleicht isst er wirklich weniger Fleisch, mag sein. Vermutlich fühlt er sich aber persönlich dadurch angegriffen, dass du plötzlich auf Fleisch oder tierische Produkte generell verzichtest.
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