Obwohl die Inflation zurückgeht, werden Lebensmittel noch immer teurer - besonders auffällig ist das bei Zucker. Wie das zusammenpasst.
Speziell Zucker treibt die anhaltende Teuerung auf die Spitze und kostet derzeit über 70 Prozent mehr als vor einem Jahr. Generell sind Nahrungsmittel im März um 22,3 Prozent teurer geworden als im Vorjahresmonat. Milchprodukte und Eier verteuerten sich um 34,6 Prozent, Gemüse um 27,3 Prozent.
Und das, obwohl die Inflationsrate insgesamt inzwischen auf 7,4 Prozent gesunken ist. Das bestätigte das Statistische Bundesamt am Donnerstag. Zum Jahresbeginn waren es noch 8,7 Prozent. Noch deutlicher war die Abschwächung bei Energiepreisen: Energie war im März zwar immer noch um 3,5 Prozent teurer als im Vorjahresmonat. Im Februar betrug der Preisanstieg aber noch 19,1 Prozent.
", sagt Schyns. Letztlich seien die Gründe bei jedem Lebensmittel unterschiedlich, weshalb sich auch die Preise unterschiedlich entwickelt hätten.Für die Verbraucherzentrale sind manche Preissteigerungen bei Lebensmitteln dennoch"". Die Organisation spricht von Marktmissbrauch in Krisenzeiten. Der Verdacht liege nahe, dass einige Hersteller und Händler die Inflation zur"Gewinnmitnahme" nutzen, sagte Bernhard Burdick von der Verbraucherzentrale NRW.
Doch warum ist ausgerechnet Zucker so viel teurer geworden? Anders als bei Obst und Gemüse wird der Erzeugerpreis für Zucker vom Weltmarkt beeinflusst und ist somit Börsenhandel und Spekulationen unterworfen. Vor allem aber sei die Zuckerrübenernte in vielen Ländern aufgrund von Extremwettern besonders schlecht ausgefallen, sagt Lisa Grohmann von der Agrarmarkt-Informationsgesellschaft .
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