Der Berliner Imkerverein setzt auf klassische Methoden, während zwei Gründer einen alternativen Ansatz vertreten. Wie bekämpft man Seuchen im Stock? Bienen Honig GrueneWoche Berlin
begonnen hat, ist man sich da ganz und gar nicht einig. Philip Pottaast dreht den Zeigefinger an seiner Stirn, als er hört, was die Imker im Heimtierbereich sagen: Zuckerwasser sei für Bienen besser als Honig, um zu überwintern. Die Begründung ist, dass die Bienen wegen des Honigs in den Stock kacken. Vor allem wegen des ballaststoffreicheren Waldhonigs.
Rund 1400 Aussteller aus 60 Ländern sind auf der Grünen Woche vertreten. Die jungen Gründer, die mit einem zylinderförmigen Stock ein „besseres Zuhause“ für Honigbienen anbieten wollen, stehen am Rand der Aussteller aus Brandenburg. Zurück zum Ursprung – also der Form einer Baumhöhle, das ist der Gedanke. Aus dieser entnehmen die Käufer dann nur wenig Honig aus dem oberen Fünftel des Stocks.
An sich sei es das gleiche Tier wie vor 30 Millionen Jahren, meint Pottaast, nur geschwächt durch die Zucht. „Das war ein Fehler“, sagt er. „So ist es am kuscheligsten, wenn man sie ausraubt.“ Die Völker, die weniger stechen und sich verteidigen, seien auch anfälliger für Parasiten, sagt Pottaast. Durch ovale Fensterchen könnten Imker Krankheitsbilder sehen wie die Faulbrut. Auch die Varroamilbe erwähnen beide Parteien immer wieder.
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