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de la costa levantina por bandera, aunque el chef tres Estrellas Michelin también es sinónimo de conocimiento y talento gastronómico y de saber encontrar la magia en cada producto. Por muy sencillo que parezca.
Así son los tres nuevos restaurantes que consiguen dos Estrellas Michelin: El Rincón de Juan Carlos, Deessa y Pepe Vieira es un soporte para posicionar y depositar en él el sabor que queramos, por la versatilidad que tiene la patata y por su capacidad de absorber los sabores
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