Noma, uno de los mejores restaurantes del mundo, cerrará en 2025 para convertirse en laboratorio gastronómico
cinco ocasiones como el mejor restaurante del mundocerrará sus puertas en 2025 para convertirse en laboratorio gastronómico. Estimados colegas y amigos, el invierno de 2024 será la última temporada de Noma tal como lo conocemos. ", ha señalado en un comunicado el restaurante en su web., un laboratorio y estudio de fermentación que ha comenzado a vender ya algunos productos.
, dedicado a la innovación alimentaria y al desarrollo de nuevos sabores. Nuestro objetivo es crear una , pero también redefinir la base de un equipo de restaurantes, un lugar donde aprender, tomar riesgos y crecer", ha señalado.. "Servir a los huéspedes seguirá siendo parte de lo que somos, pero . En cambio, dedicaremos gran parte de nuestro tiempo a explorar nuevos proyectos y desarrollar muchas más ideas y productos", ha reconocido.
Australia Latest News, Australia Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
El restaurante danés Noma cerrará en 2024 para convertirse en un laboratorio gastronómicoEl reputado establecimiento, rebautizado como Noma 3.0, se dedicará a la 'innovación alimentaria' y al desarrollo de 'nuevos sabores', sin descartar aperturas 'puntuales' en distin
Read more »
El mejor restaurante del mundo, el danés Noma, cerrará en 2024René Redzepi no descarta aperturas puntuales en Copenhague u otro sitio
Read more »
Santander lanza su primer producto estructurado ESG con impacto medioambiental y socialTiene el objetivo movilizar 120.000 millones en financiación verde entre 2019 y 2025
Read more »
Los secretos del mítico restaurante Horcher, segunda parteGastronomía | Hace cuatro años, Elisabeth Horcher, cuarta generación de la familia al frente del local, publicó el libro 'Los Horcher: ficción y realidad'. Ahora llega la segunda parte, 'Horcher', editado por Planeta Gastro
Read more »
De dos años a tres meses: ‘bulla’ en Cádiz para organizar ya el Congreso de la Lengua al que aspiraba para 2025Cádiz tiene una palabra autóctona para designar algo que es extraordinario, en el buen o el mal sentido: 'bastinazo'. Y, junto al resto de Andalucía, otra para referirse a las prisas: 'bulla'. Así prepara la ciudad el Congreso de la Lengua
Read more »
El mejor restaurante del mundo anuncia su cierre para convertirse en 'laboratorio gastronómico'Siguiendo los pasos de Ferran Adrià en elBulli, el chef René Redzepi cerrará las puertas de Noma para convertirlo en un proyecto centrado en la innovación | &039;The New York Times&039; señala la precariedad laboral de la hostelería como una de las claves de la decisión | Cadena SER
Read more »